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      電子菜譜

       

      恒大電子菜譜,讓飯店效益倍增的營銷利

      作為餐飲企業的管理者,您是否正在被以下問題所困擾?

      一、無法根據采購原材料成本的變動,實時調整菜品的價格,經常不得不在紙質菜單上貼白紙條;
       
      二、無法根據用餐者需要,實時調整菜品的種類,比如發布新菜或者刪除舊菜;
       
      三、無法全面的向用餐者展現菜品的營養成分、歷史文化等信息;
       
      四、無法通過紙質菜單及時向顧客推薦特價菜和促銷菜,造成了原材料的損耗;
       
      五、一年至少需要更換2至3次紙質菜單,費時費力;
       
      六、服務員不能有效的向顧客推薦特色菜,營銷效果較差;
       
      七、紙質菜單不能有效激發顧客的點餐欲望,菜品銷量欠佳;
       
      八、服務員在手寫單的過程中易出錯、用時長,點餐效率低下;
       
      九、在飯店繁忙的時候,服務員無法及時為顧客點餐,導致客人流失;
       
      電子菜譜將為您有效解決上述難題!


         
        電子菜譜,它能通過圖片、文字、音視頻等方式全方位展現菜品信息和飯店文化,可以全面替代傳統紙質菜譜,節省紙質菜譜制作成本和人力成本,并能實現無線下單。可以隨需變更菜品信息,靈活進行菜品促銷,幫助飯店有效提升品牌形象和服務水平,增加菜品銷量,提高營業收益。其強大的后臺管理功能,讓飯店管理者運籌帷幄,省心省力。
       
      電子菜譜作用:
       
      提高營業效益(開源):
       
      1、激發顧客食欲,提高菜品銷量;
      2、隨需更新菜品,靈活進行促銷;
      3、引導顧客消費,增加銷售收入;
      4、傳播飯店文化,增強顧客粘性;
      5、減少工作失誤,提高點餐效率;
       
      降低運營成本(節流):
       
      1、取消紙質菜譜,降低使用成本;
      2、優化服務流程,節約人力成本;
      3、杜絕跑冒滴漏,降低營運損耗;
      4、彌補管理漏洞,降低管理成本;
      5、輕松調整菜品,減少庫存損耗; 


          每臺電子菜譜可以服務3-5桌客人,而客人又可以自主進行點餐,這樣既有效減少了服務員數量,又可以讓服務員抽出更多時間為客人提供人性化服務,從而起到降低人力成本、提高工作效率、提升服務水平的作用。當飯店業務繁忙時,餐行健電子菜譜還可為顧客提供“無需等候、即時點餐”的人性化服務,有效避免了客人的流失,提高了顧客的滿意度和飯店的經營效益。

           電子菜譜具有開臺、點菜、加菜、轉臺、催菜、退菜、等叫等多項功能,還具有菜品排行、廚師推薦、特價菜品、菜品故事、本日限量、隨便看看、菜品分類、呼叫服務員、飯店介紹、促銷信息、調查問卷、娛樂游戲、會員中心、歷史記錄等諸多特色功能,能夠起到有效引導顧客進行消費的作用,從而提高了飯店的營業收入。

          產品支持多種點菜方式,包括拼音、文字、圖片等,還支持快速檢索點菜(首字母、速記碼、特性等),無須服務員背誦大量代碼,大大縮短了服務員的上崗培訓時間,提高了服務員的點餐效率。產品界面時尚友好、操作簡單,使用起來非常方便,不論是顧客還是服務員,均可在較短的時間內學會使用。

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